Novisen vid spisen
Novisen vid spisen är en restaurang som drivs av elever och lärare från restaurang- och livsmedelsprogrammet på Westerlundska gymnasiet i Enköping.
Om restaurangen
Här får eleverna lära sig att planera och sätta samman kost till en näringsrik och god måltid. De får även lära sig handgrepp i ett professionellt kök och hur maten ska serveras för att gästerna ska bli nöjda.
Speciellt för programmet är att väldigt stor del av undervisningen bedrivs i anslutning till restaurang Novisen vid spisen, som är vår egen restaurang. Här undervisas eleverna i bland annat i matlagning, service och bemötande, hygien, närings- och livsmedelskunskap, barteknik, specialkoster samt mat och dryck i kombination.
Elverna läser även basämnen som till exempel matematik, svenska, samhällskunskap och engelska.
Lunchservering
Vi serverar lunch till allmänheten och har fullständiga rättigheter. Varmt välkommen som gäst i vår restaurang, vi har öppet!
Lunchmeny vecka 15
Vi har öppet, välkomna att boka bord!
Du alltid välja mellan minst två olika varmrätter. Väl på plats erbjuder vi oftast fler varmrätter. Vi tillagar och serverar även frestande förrätter och läckra desserter.
Torsdag 10 april
- Grillad lax med broccoli och hollandaise
- Frasig fisk med betor och dillmajonnäs
- Wallenbergare med tillbehör
- Fläskytter med dragonsås och rostade rotfrukter
- Pasta pesto med grillade grönsaker och rostade linser
- Pasta pesto med räkor och grillade grönsaker
Fredag 11 april
- Kolja med tomat, saffran, fänkål och aioli
- Grillad lax med rostad vårkål och brynt smörvelouté
- Schnitzel med grillad sparris och vinägersky
- Pannbiff med löksky
Kontakta oss
Boka bord
Ring oss för att boka bord. Vi tar inte emot bordsbokningar via mejl.
Telefon: 0171-62 53 55
Telefon: 0171-62 50 06
Då vi inte alltid är på plats kan ni även boka genom att ringa till Andreas.
Telefon: 073-650 74 74
Övriga frågor
Har du frågor om catering, större beställningar eller kvällsaktivitet? Ring eller mejla till oss så besvarar vi dina frågor så snart som möjligt.
Telefon: 0171-62 50 06
E-post: info@novisen.se
Följ oss på Facebook
Håll utkik på vår facebooksida för spännande erbjudanden och händelser.
Adress
Restaurang Novisen vid spisen ligger på Torggatan 13 i Enköping.